降40%!全国猪肉产量或降到2000年!

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  • 来源: 猪易静书
11月7日,在第十届中国国际肉类大会上,商务部市场运行和消费促进司副司长王斌表示,去年8月份以来,受非洲猪瘟疫情等因素影响,中国猪肉产量有所下降,今年前三季度全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量1.55亿头,同比下降13.8%,猪肉产量3181万吨,同比下降17.2%,其中三季度下降40%左右。

 

图1 2011-2019年不同季度全国猪肉产量

 

就三季度来说,如图1黑色箭头所示,下降幅度或为2000年以来最大一年。

 

为何三季度降幅这么大?

 

王斌表示,主要原因是为恢复受猪瘟影响的生猪生产,养殖场大量扩大种猪留量,要留下来,减少上市。

 

那么,2019年全年会达到怎样的水平?

 

图2 2003-2019年全国猪肉产量

备注:2019年为预计

 

根据统计局数据显示,2003年全国猪肉产量为4200万吨,目前前三季度猪肉产量累计3181万吨,全年或达到4000万吨以上,结合历史数据我们发现,或为2000年左右的水平(或略低)。

 

并且,在猪肉价格大幅上涨影响下,猪肉消费出现明显下滑。

 

王斌表示,受价格大幅上涨影响,中国猪肉消费挤出效应较为明显。10月上旬以来,猪肉市场消费需求较以前平均水平下降了20%至30%。

 

为补充缺口,进口猪肉不断增加。王斌表示,中国的猪肉进口来源正变得更加多元化。1至9月自欧盟进口猪肉81.34万吨,同比增长41.6%,占同期进口总量61.4%。其中自西班牙进口猪肉24.71万吨,增长42.5%,自德国进口22.15万吨,增长27.5%。自美国进口13.94万吨,同比增长73.3%,占比10.5%。

 

王斌表示,欧洲、北美猪肉进口虽仍占据主要地位,但其他国家也在快速增加,如南美猪肉进口份额从零快速提高到16.3%。第二届进博会开幕式当天,中国恢复进口加拿大猪肉。