猪价欲坠?猪肉消费量下降近4成,行业期盼生猪期货上市?

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  • 来源: 猪价格网

高企的猪价明显抑制了猪肉的需求,消费量下降近4成

据农业农村部的500个县集贸市场的定点监测,9月份第2周,全国猪肉平均价格55.65元/公斤,环比下降0.6%,同比上涨32.8%。全国活猪平均价格36.75元/公斤,环比下降0.7%,同比上涨37.7%。高企的猪肉价格确实抑制了猪肉消费。

1.中国政府网的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据(农业农村部畜牧兽医局提供)

2020年8月,屠宰量1178.92万头,环比增加0.7%,同比下降19.44%。2020年1-8月,屠宰量小计9854.22万头,同比减少39.26%。

因规模企业生猪屠宰量能够占到全国生猪年度出栏量的3成以上,因此该数据有较高的代表性。且目前猪肉价格高企,生鲜肉价格远高于冻肉,因此屠宰后的生猪可以视为全部消费。所以从这个角度讲,可以粗略讲:全国1-8月,生猪消费大致下降了4成。



全国定点企业生猪屠宰量情况

(数据源:盛达期货研究院)

2.主要批发市场白条交易量(农业农村部信息中心)

2020年8月,主要批发市场白条交易量4.0378万吨,同比下降28.88%。2020年1-8月,白条交易量33.23万吨,同比下降34%。白条批发量与价格的相关性为负80.34%。依据这个数据,猪肉消费端同比降幅超过3成,不到4成。



白条猪肉批发交易情况

(数据源:盛达期货研究院)

3、上海市农业农村委员会的上海猪肉行情分析(周报)

2020年第37周(9.05-9.11),据上海江杨、上海农产品中心、西郊国际和七宝农产品交易四大批发市场数据,本周猪肉(鲜白条)批发均价42.80元/公斤,环比下跌3.99%。批发市场交易总量3483吨,较上周(3151吨)增加332吨,日均交易量498吨,环比增加10.53%。2020年1-37周,上海4大批发市场白条成交量14.18万吨,同比降幅31.95%。上海白条量价的相关性为-74.93%。依据这个数据,上海猪肉消费端同比降幅超过3成。



上海白条猪肉批发交易情况

(数据源:盛达期货研究院)

综合上述三组数据,可以判断,2020年,因猪肉价格高企,猪肉消费量大致同比降幅应该超过3成,不到4成。

生猪养殖明显恢复,后市看淡,行业翘首以盼生猪期货上市

农民日报采访农业农村部畜牧兽医局相关负责人:综合考虑猪肉生产和进口增加,以及疫情之后猪肉消费需求释放、中秋国庆期间猪肉消费季节性增长等因素,近期猪肉总体仍然偏紧。随着上市肥猪量的持续增加,四季度供需关系将进一步缓和,预计猪肉平均价格将低于去年同期水平。据专家模拟研判,今年9-12月生猪出栏将逐月增加,累计出栏量虽低于正常年份,但比上年同期增长17.3%,供应形势好于2019年。

刘永好认为:相信到明年中期以后,猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的

前期,大连商品交易所举办生猪期货模拟交易,远月合约价格明显低于近月合约,其实代表了行业对于远期生猪养殖恢复的信心和对价格走势的预期。面临生猪价格将进入下行周期的风险,行业翘首以盼生猪期货上市。